云南普洱茶的品种来源

茶树起源于3540万年前第三纪植物群的宽叶木兰树种，地点就在云南省西双版纳境内一带。原始茶树随后逐渐进化，在避开了第四纪毁灭性的冰川活动，及自然界物竞天择的严苛考验，云南大叶种茶系最终得以生存下来，发展进化成今日人们可食可药用的茶种。特殊的地理环境和气温条件，造就云南大叶种茶大量生长分布在云南省南部及其它地区。现今全世界山茶科植物有16属500多种，中国就有15属400多种，其中大部分都生长在云南省一带茶山。

云南少数民族祖先很早以前，就懂得利用茶叶来当解渴饮料和药用养身。野生茶树经过先祖代代的培植驯化，让野生茶变得更适合服用。云南省少数民族主要有布朗族、哈尼族、泰族、佤族、拉估族、基诺族、壮族、苗族、傈族、彝族等部落族群，祖祖辈辈栽种下来的过渡型茶树数量不计其数，估计达数万亩以上。据统计，中国的恶性肿瘤病例远远低于欧美国家，而云南省是全中国恶性肿瘤病例最低的省份。前人种树后人凉，部落先祖留下的绿色遗产直接利益了后代，达到了正所谓的荫庇子孙，福兆后嗣。

早期的云南茶并不是现在所用的名称，当地部落族群一般都叫茶叶为“la”，中文“腊”音。后来才根据当地一个名为“普洱”的茶叶集散地命名，普洱茶一名由此才历史性的被定了下来。

普洱茶属云南大叶种茶，茶树学名为Camellia sinensis var.assamica，其内含物质含量高于一般中小叶种茶。若以品种而论，普洱茶的基因最近原生型大叶种茶树，也即是物种在物竞天择自然环境条件下所呈现的原始结构。若做比喻，大叶种普洱茶就像山里的野猪品种，中小叶种就像家里豢养的猪种。中小叶种是从大叶种随着地理环境和气候条件衍变而来，也就是现在大家熟悉的红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶(六堡茶类)等其它茶类。由于大叶种普洱茶近于原生型，加上云南土壤地貌因素和气候条件，普洱茶叶内的生物碱、矿物质、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质及多种微量元素，含量极为丰富。尤其渥堆发酵后所形成的氧化物质，对人体起到的保健疗效更是显著。西欧不少国家现把普洱茶当做瘦身减肥良方而广受青睐，法国和德国的年销量更是逐年倍增。普洱茶在日本也被尊称为贵妃茶、窈窕茶、美容茶、健美茶、益寿茶等名称。野节夫和增山一郎合著《功效奇异的普洱茶》一书后，日本更是掀起一波普洱热。香港、台湾、韩国和东南亚的普洱热更不在话下，其热度有过而无不及之。
到目前为此，茶叶经由科学技术分离鉴定，已知的化合物约有600余种，其中有机化合物超过450种。茶叶内除了茶多酚，其营养成份包括矿质元素、蛋白质、糖类、氨基酸、类脂、维生素等物质，甚至一般人体所需的稀有矿物维生素，皆可在茶叶内得到补充。云南大叶种普洱茶多项特殊的保健功能逐渐被东西方国家所关注与认同，我们也期待着更多的学术研究与实例论证，把千几年来先辈们留下的文化医药瑰宝，籍由先进的技术和医学知识的佐证而延续于后代，推广与发扬于未来。